Torkade tomater & Svart tryffel

Vikt: 100g

Krämen av torkade tomater med svart tryffel kännetecknas av dess bestämda och saltiga smaken. Tomaten med en stark och autentisk smak, kombinerad med intensiteten i den svarta tryffeln, som ger liv åt en utsökt kräm. Utmärkt för pasta, risotto, bruschetta eller på doftande krutonger. Perfekt för älskare av starka och kryddiga smaker.

Producenten L'isola dei Sapori är ett innovativt, ungt och ekologiskt företag som kombinerar en ärftlig produktiv verklighet, jordbruk, med en spontan produkt: tryffeln. Gården, ligger i provinsen Oristano, Italien.

Tryffelsamlingen utförs i Sarcidano landsbygd i sällskap med utbildade hundar. Tryffeln väljs sedan noggrant ut och säljs färsk inom 24 timmar efter skörd eller förvandlas i krämer. Målet är att bibehålla färskheten och enkelheten i varje produkts råvaror, vilket garanterar högsta kvalitet.