Cardureu Fårost

Vikt: ca. 200g

Cardureu är en mjuk pecorinoost framställd med användning av vegetarisk löpe, kännetecknad av en aromatisk smak av vild tistel, som också uppskattas av dem som följer en vegetarisk kost.

Medelvikten på hjulen varierar mellan 2 och 2,5 kg, med en delikat och smaksatt smak, producerad utan användning av några konserveringsmedel, tillsatser och antimögel (som alla Garau-ostar), den är framställd av fårmjölk från får som föds upp i Sardinien i vildmark.