Svart Tryffelkräm

Vikt: 100g

Den kännetecknas av sin renhet. Svart Italiensk tryffel, med tillsats av den utmärkta sardiska extra jungfruolivoljan, ger denna unika produkt liv i sin enkelhet. Perfekt för att krydda pasta, risotto, kött, kakor, ostar, burrata och ägg.

Producenten L'isola dei Sapori är ett innovativt, ungt och ekologiskt företag som kombinerar en ärftlig produktiv verklighet, jordbruk, med en spontan produkt: tryffeln. Gården, ligger i provinsen Oristano.

Tryffelsamlingen utförs i Sarcidano landsbygd i sällskap med utbildade hundar. Tryffeln väljs sedan noggrant ut och säljs färsk inom 24 timmar efter skörd eller förvandlas i krämer. Målet är att bibehålla färskheten och enkelheten i varje produkts råvaror, vilket garanterar högsta kvalitet.