Tryffelsalami

Produkt erhållen från en skicklig kombination av magert kött och en låg procentandel fett, med en balanserad dos av italiensk tryffel och kryddor. Mycket uppskattad för sin aromatiska och medelhavssmak. 

I över 25 år har Salumificio Monte Arci berättat hemligheterna för konsten av charcuterie under lång tid i detta förtrollande område tack vare passionen för traditioner och djupt engagemang för hantverket.